Oprettet: 25-11-2006
Rateing: 8 stjerner
Region: Islay, Skotland<br>
Type: Single Malt<br>
Karakter: 3,0<br>
Smagt: 25. nov. 2006<br>
Giver: Benny
<p>Beliggende i en smal bugt tæt på sydsiden af Islay ligger distilleriet tæt på ruinerne af Dunyveg Castle. Herfra satte 1000 Islay-boere sejl for at kæmpe sammen med Robert the Bruce ved Bannockburn i 1314. (Robert the Bruce var adelsmanden som kæmpede sammen med William Wallace (Braveheart) og senere sikrede Skotland selvstændighed fra England i en periode)</p>
<p>Lagavulin hævder med rette at være blandt de allerældste distillerier i Skotland, og har således fungeret siden 1742. Efter nogle år var der helt op til 10 enkelte stills, og efter en periode med tilbagegang produceredes der igen på højtryk i 1875, hvor der blev produceret 75.000 gallons whisky. (1 UK Gallon = 4,546 liter) Lagavulin beskrives som aristokraten blandt Islays.</p>
<p>Lagavulin er derudover en klassisk Islay-whisky. Den har en markant tør røget karakter, men kendetegnes ved en stor smagsudvikling med mange nuancer. En meget aristokratisk whisky.</p>
<p>Destilleriet ligger i nærheden af Port Ellen og er idag ejet af United Distillers, der bruger mærket som repræsentant for Islay i sin serie af ‘Classic Malts’.</p>
<p>Lagavulin betyder ‘hulningen hvor møllen ligger’ på gælisk.</p>
<p align="left"><span style="color: #fabe75; font-family: Verdana; font-size: small;"> </span></p>