Oprettet: 20-05-2018
Rateing: Ingen smagninger endnu
Region: Danmark
Type: Single Malt<br>
Karakter: 3,9<br>
Smagt: 20. maj 2018
Giver: Benny
<p>Stauning Young Rye er en Straight Rye Whisky. Som altid med gulv maltet rug og byg.</p>
<p>Destilleret på små kobber potstills. Opvarmet via åben ild (som i de gode gamle dage).</p>
<p>Whiskyen har lagret på nye amerikanske hvid eg fade. Det har givet masser af farve og smag fra fadet – en fyldig Whisky.</p>
<p>Den er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Man fornemmer tydeligt rugen og genkender duften af friskbagt rugbrød.</p>
<p>Young Rye indeholder kun maltet rug og en lille del af maltet byg. Det gør den noget helt særligt i whiskyverdenen. Rug er vanskelig at håndtere og endnu vanskeligere når den er maltet. Derfor er det ikke almindeligt at malte rug ude i verden. Ved Stauning benytter vi os af egne opfindelser hvilket gør at vi kan håndtere maltning af Rug. Det vi er sikre på at du vil være i stand til at smage i det færdige produkt. Alt kornet er fra lokale marker – de marker der omgiver Stauning.</p>
<p>Kendere vil vide, at Rye whisky er et amerikansk / canadisk fænomen, men vores begejstring for whisky produceret med rug førte os til at afprøve den amerikanske type.</p>